bánh donut caramel nè...

CÁCH LÀM BÁNH, đơn giản thôi
* Nguyên liệu:
- bột mì 500g( 5 ng ăn)
- 2 trứng gà( vịt cũng dc)
- 1 hũ yaourt trắng
- 80ml sữa tươi
- 1 muỗng dầu ăn ( nếu ko dùng bơ càng tốt)
- 1 chút muối, bột vani nếu thik
- đường khoảng 2 muỗng canh( ai thik ngọt thì thêm vào)
- bột nở ( có vài ng bán gọi là bột nổi , các bạn mua loại mà 1 bịch có 10 gói nhỏ ở trog, ở đây mình dùng 3 gói nhỏ, nếu ít bột hơn thì bớt lại)
* Vô bếp thôi:
- trứng + đường đánh đều ( dùng máy đánh trứng khoảng 1')
- cho yaourt + dầu ăn + sữa tươi + thêm đường + muối vào hỗn hợp trên và tiếp tục đánh đều
- bột mì + bột nở trộn đều trước rồi mới cho vào hỗn hợp vừa làm xong. nhào kĩ ( các bạn đừng để cho bột nhão nha, bột hơi săn và vón lại là dc)
- cho vào tủ lạnh ngăn đá khoảng 30', cứ 15' lấy ra đảo cho đều
- cho bột ra khay, lấy chai thủy tinh ( hoặc bất cứ cái j tròn ) lăn bột, để bột có chiều dày khoảng 3-5mm
- dùng 2 cái ly có kích thước miệng ly khác nhau ( 1 to có đường kính khoảng 6-8cm, 1 nhỏ đk 2-4cm) ấn xuống để tạo dáng cho bánh
- dầu sôi ( nên rán ở trog nồi để tiết kiệm dầu, nồi có đáy sâu để dễ chiên) cho bánh vào đảo đến khi vàng là dc
- lớp caramel ở ngoài: pha nước đường đến khi bão hòa ( khoảng 100ml) cho vào nồi nấu, chờ đến khi nước sệt lại và hơi vàng ( màu giống mật ong) thì tắt bếp
- cho bánh vừa chiên xog vào caramel , trang trsi sao thì tùy các bạn, có thể cho thêm vài hạt mè hoặc kẹo màu cho bánh lấp lánh

tác phẩm của Pin đây, ko dc đẹp cho lắm nhưng ăn khá là ngon đấy
nhocgirl94 và babykute_sam đã dc thưởng thức và ăn ko chừa cho Pin lun hichic

các bạn trổ tài làm cho ng ấy đc á
[img][You must be registered and logged in to see this image.][/img]

[img][You must be registered and logged in to see this image.][/img]

[You must be registered and logged in to see this image.] Chòy chòy chòy, post hình lên 4rum chi zậy....thèm quá nè.... [You must be registered and logged in to see this image.] off 4rum lần sau cho Pin làm bánh cho mọi ng` ăn [You must be registered and logged in to see this image.]

post hình nhỏ lại đi, post lớn quá nhìn khó lắm, nhìn thấy 1 góc của cái bánh ghê quớ.

đói bụng wa'. Ước j` bx mình làm cho minh ăn!! [You must be registered and logged in to see this image.]

Đầu bếp là chỉ nấu ăn thôi nha Pin ^^ làm bánh thì Pin làm nhá